Stevia édesítőpor
Megjelenés: fehér por
Specifikáció: 98%
Alkalmazás: élelmiszer
OEM: IGEN
Minta: Elérhető
Vizsgálati módszer: HPLC
MOQ: 1 kg
Eltarthatóság: 2 év
Tárolás: hűvös, száraz helyen
Tanúsítvány: ISO9001/ISO22000/Halal/Kosher/HACCP
Mi az a Stevia édesítőpor?
Stevia édesítőporA Stevia rebaudiana Bertoniból, az Asteraceae család tagjából kivont rendkívül erős édesítőszer. Ez a növény a paraguayi-brazil határon őshonos Dél-Amerikában, és több mint tíz diterpenoid vegyületet, együttesen szteviol-glikozidokat tartalmaz. A szárított stevia leveleket dehidratálják, tisztítják és modern módszerekkel szárítják, hogy enyhén zöld kristályokat kapjanak, az édes stevia levelek pedig kereskedelmi forgalomban kaphatók.
| Termék | Specifikáció |
| Stevia édesítőpor | RA 60%-99% |
| Stevia por | Szteviol-glikozidok 80-95% |
| Stevia levél por | Steviosidok 80-95% |
Hol használják főként a stevia édesítőport?
Az italipar az elsők között volt, amely széles körben elterjedtstevia édesítőpor. Gondoljunk csak azokra a cukor-mentes teaitalokra, nulla-kalóriatartalmú kólákra és energiaitalokra, amelyek a piacon-sokan használják. Egyik előnye a rendkívüli tartóssága,{5}}nem romlik meg magas hőmérsékleten, nem bomlik le savas környezetben, és nem befolyásolják a gyártósorok zord körülményei. A sporttáplálkozási termékek is szeretik; a fitnesz szerelmeseit leginkább a felesleges kalóriák fogyasztása aggasztja, a stevia édesítőpor pedig ízt ad a fogyás akadályozása nélkül.
Az elmúlt két évben a sütőiparban is népszerűvé vált. Bár nem barnul meg és nem tartja vissza a nedvességet a kenyérben, mint a szacharóz, jól működik, ha más összetevőkkel, például eritrittel és maltodextrinnel kombinálják. A cukor-mentes holdkalácsok, az alacsony-cukortartalmú sütemények, sőt a cukorbetegek számára készített egyedi sütemények is szinte mindig szerepelnek az összetevők listáján. És természetesen mindenütt megtalálható a tejtermékekben-az ízesített joghurttól a fagylaltig, hozzáadása csökkenti a kalóriákat anélkül, hogy az ízt befolyásolná, így a fogyasztók számára rendkívül elfogadható.

COA
|
Paraméter |
Mód |
Specifikáció |
|
Összes szteviol-glikozid % |
JECFA |
98-nál nagyobb vagy egyenlő |
|
Reb-A % |
JECFA |
98-nál nagyobb vagy egyenlő |
|
PH |
JECFA |
4.5-7.0 |
|
Arzén, mint As mg/kg |
JECFA |
1-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Ólom, mint Pb mg/kg |
JECFA |
1-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Kadmium (asCd), ppm |
ICP MS AOAC |
< 0.1 |
|
Higany (Hg-ban), ppm |
ICP MS AOAC |
< 0.1 |
|
Etanol maradék mg/kg |
JECFA |
5000 vagy annál kisebb |
|
Metanol maradék mg/kg |
JECFA |
200-nál kisebb vagy egyenlő |
|
Édesség |
JECFA |
400-500 |
|
Összes hamu, % (tömeg/tömeg) |
AOAC 945,96 |
1-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Szárítási veszteség % |
JECFA |
6-nál kisebb vagy egyenlő |
|
E. coli szám MPN/g |
AOAC 991.14 |
10-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Háló/hüvelyk |
Cégfelderítés |
80-150 |
|
Teljes lemezszám CFU/g |
AOAC 990.12 |
1000-nél kisebb vagy azzal egyenlő |
|
Specifikus forgatás, vízmentes alapon |
Polariméter |
-30-tól -38-ig. |
|
Széklet coliformok, MPN/g |
4. fejezet, FDA |
< 3 |
|
Összes coliform, MPN/g |
4. fejezet, FDA |
< 3 |
|
Listeria |
Tecra egyedi |
Negatív/ 11g |
|
Salmonellasp |
Tecra Unique/ AOAC 2000.07 |
Negatív/ 25g |
|
Staphylococcus aureus, CFU/g |
12. fejezet, FDA |
< 10 |
|
Összes élesztő, CFU/g |
AOAC 997.02 |
< 100 |
|
Összes penészgomba, CFU/g |
AOAC 997.02 |
< 100 |
Milyen előnyei vannak a stevia édesítőpornak?
Az italipar az elsők között volt, amely széles körben alkalmazta a stevia édesítőport. Gondoljunk csak azokra a cukor-mentes teaitalokra, nulla-kalóriatartalmú kólákra és energiaitalokra, amelyek a piacon-sokan használják. Egyik előnye a rendkívüli tartóssága,{5}}nem romlik meg magas hőmérsékleten, nem bomlik le savas környezetben, és nem befolyásolják a gyártósorok zord körülményei. A sporttáplálkozási termékek is szeretik; a fitnesz szerelmeseit leginkább a felesleges kalóriák fogyasztása aggasztja, a stevia édesítőpor pedig ízt ad a fogyás akadályozása nélkül.
Az elmúlt két évben a sütőiparban is népszerűvé vált. Bár nem barnul meg és nem tartja vissza a nedvességet a kenyérben, mint a szacharóz, jól működik, ha más összetevőkkel, például eritrittel és maltodextrinnel kombinálják. A cukor-mentes holdkalácsok, az alacsony-cukortartalmú sütemények, sőt a cukorbetegek számára készített egyedi sütemények is szinte mindig szerepelnek az összetevők listáján. És természetesen mindenütt megtalálható a tejtermékekben-az ízesített joghurttól a fagylaltig, hozzáadása csökkenti a kalóriákat anélkül, hogy az ízt befolyásolná, így a fogyasztók számára rendkívül elfogadható.
Az ízjavító technológia áttörései tovább növelik a stevia édesítőpor versenyképességét. A korai termékekben jelenlévő enyhe keserűség és édesgyökér utóíz nagymértékben javult a modern extrakciós és keverési technikák révén. Különösen a nagy-tisztaságú rebaudiozid A, ha eritrittel és glicinnel együtt alkalmazzák, szinergikus hatást fejt ki, nemcsak az édességet megkétszerezi, hanem hatékonyan elfedi a kellemetlen ízeket is, ami tisztább és természetesebb ízt eredményez a végtermékben. Ez a továbbfejlesztett íz lehetővé teszi, hogy versenyezzen a szacharózzal a csúcskategóriás-alkalmazásokban.

Hol vásárolhatok Stevia édesítőszer port?
Az iparágban tapasztalt gyártókéntSost biotechbőséges raktárkészletet tart fenn a különféle vásárlói igények kielégítésére, a kis-mintagyártástól a nagy-mennyiségű vásárlásig. Fejlett extrakciós és tisztítási technológiákat alkalmazva termékeik számos hazai és nemzetközi minőségi szabványnak megfelelnek, teljes körűStevia édesítőporspecifikációk RA60%-tól RA99%-ig.
Email:info@sostherbusa.com
Vállalati profil
1. Alapító és fő funkciója
A Xi an Sost Biotech Co., Ltd. a kínai Xi'an egyik vezető beszállítója, amelyet 2002-ben alapítottak.
Több mint 21 éve foglalkozunk a növényi kivonatok iparágával, amely integrálja a K+F-et, a gyártást, az értékesítést és az egyablakos szolgáltatásokat.

2.A mi gyárunk
Cégünk 2 gyárral rendelkezik (400,00 négyzetméter összterületen), körülbelül 100 alkalmazottal, körülbelül 5 gyártósorral, automata berendezésekkel, nagy K+F csapattal, 30 fővel, 5 értékesítési csatornával, 2 laboratóriummal és 30 szabadalommal rendelkezik.
Az áfonyapor és gyümölcspor éves kibocsátása több mint 240, 0 0 0 tonna.
4. Tanúsítványunk

FDA

HALAL

HACCP

ISO

USDA Organic

EU bio

20+ szabadalom

Új High Tech Enterprise
5. Csapatunk és kiállításunk

SOST
Születésnapi parti

FIC
Kiállítás

Supplyside West
Kiállítás

Ötletbörze
Találkozó szünet

CPHI Shaihai
Kiállítás

Vitafood Europe
Kiállítás

Kiállítás látogatás
Ügyféltalálkozó

Kiállítási egyeztetés
win{0}}win


Népszerű tags: stevia édesítőpor, Kína stevia édesítőpor gyártók, beszállítók, gyár
You Might Also Like
A szálláslekérdezés elküldése




