Melyek a kapszicum oleoresin mellékhatásai?

Kapszicum oleoresin, a chili paprikaből származó koncentrált kivonatot széles körben használják élelmiszerekben, gyógyszerekben és személyi gondozási termékekben a punga, szín és a bioaktív tulajdonságok számára. Noha olyan előnyöket kínál, mint a fájdalomcsillapítás és az anyagcsere -stimuláció, a magas kapszaicintartalma aggodalmát kelti a káros hatásokkal kapcsolatban.

 

1. gyomor -bélrendszeri és nyálkahártya irritáció: a leggyakoribb mellékhatások

 

Irritációs mechanizmus

A kapszicum oleoresin kapszaicinoidokat, elsősorban kapszaicint tartalmaz, amelyek a TRPV1 receptorokhoz kötődnek a nyálkahártyákban. Ezek a receptorok közvetítik a fájdalmat és a hőérzetet, és az érintkezéskor ideiglenes irritációt eredményeznek.

 

 

Bejelentett tünetek

Orális és torok égő:Azonnali égő érzés lenyelve, különösen magas koncentrációban.

Gyomor -bélrendszeri szorongás:Gyomorfájdalom, hasmenés vagy émelygés érzékeny egyéneknél (a felhasználók 12% -ában jelentették a 2022 -benÉlelmiszer- és kémiai toxikológiatanulmány).

Légzéses kellemetlenség:A levegőben lévő részecskék belélegzése köhögést vagy torok szorítást válthat ki.

 

Enyhítési stratégiák

Az oleoresint az 1% -nál kevesebb vagy egyenlő koncentrációra hígítják a helyi vagy ehető alkalmazásokban.

Kerülje az (üres gyomor) fogyasztást.

Használjon enterális bevonatú kapszulákat a gyomor expozíció csökkentésére.

 

2. Allergiás reakciók magas kockázatú csoportokban

 

Allergiás profilok

Bár ritka (0.

Bőrreakciók:Urticaria, ekcéma vagy kontakt dermatitis.

Szisztémás válaszok:Angioedema, anafilaxia (az esetet bejelentettJournal of Allergia és Klinikai Immunológia).

 

Magas kockázatú populációk

Terhes nők:A kapszaicin keresztezi a placentális akadályt; Állatkísérletek a nagy dózisokat összekapcsolják a magzati toxicitással.

GERD/IBS betegek:Bosszantja a savas refluxot és a bélgyulladást (a 2021 -reBelekmetaanalízis).

Magas vérnyomásos betegek:Átmenetileg megemelheti a vérnyomást a szimpatikus aktiválás miatt.

 

 

Kábítószer -interakciók

Antikoagulánsok (pl. Warfarin):A capsicum növeli a vérzési kockázatot azáltal, hogy gátolja a vérlemezke -aggregációt.

ACE -gátlók:Csökkentheti a gyógyszer hatékonyságát a TRPV1 útvonal -interferencia révén.

 

3. hosszú távú toxicitás és biztonsági küszöbértékek

 

Krónikus expozíciós kockázatok

Nyálkahártya károsodása:Hosszan tartó aktuális felhasználás vékony hámrétegek, növelve a fekély érzékenységét.

Neurotoxicitás: Animal studies show neuronal degeneration at >50 mg/kg/nap adagok (az emberekben nem valószínű, hogy standard adagokban).

Karcinogenitás:Nincs meggyőző bizonyíték, de a kapszaicin elősegíti a tumor növekedését a rák előtti szövetekben (Per IARC).

 

Szabályozási biztonsági korlátok

FDA GRAS értesítés:A capsicum oleoresint általában biztonságosnak tekintik, kevesebb vagy egyenlő, 1% -ban az élelmiszerekben.

EFSA tolerálható bevitel:1,5 mg/kg testtömeg/nap felnőttek számára.

Foglalkozási korlátok:A munkahelyi levegőben lévő kapszaicinnek meg kell maradnia<2 mg/m³ (NIOSH).

 

SOST BIOTECH: A megbízható capsicum oleoresin szállítója

 

Mint a növényi kivonatok vezető gyártója,SOST Biotechélelmiszer-minőségű kapszicum oleoresint szállít:

 

Tisztaság:Nagyobb vagy egyenlő 95% -os kapszaicinoidokkal a HPLC által ellenőrzött folyamatok révén.

Testreszabás:Állítható Scoville hőegységek (SHU) 1, 000 -ig 2, 000, 000.

Tanúsítások:ISO 22000, Kosher, Halal és EU szerves megfelelése.

 

Kérjen ma árajánlatot
Email:info@sostherbusa.com
Weboldal:www.sostherb.com

 

Referenciák

Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ. (2023).Kapszaicin toxicitási profil- Beolvasva a https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov webhelyről

Európai Élelmiszer -biztonsági Hatóság. (2021).A kapszicum kivonatok biztonsági értékelése- EFSA Journal, 19 (5), E06521.

Mayo klinika. (2022).Gyógyszerkölcsönhatások a kapszaicinnal- Beolvasva a https://www.mayoclinic.org webhelyről