Cukornádviasz származék vs szintetikus oktakozanol, hogyan lehet megkülönböztetni

A 60%-os oktakozanolt mutató analízis-tanúsítvány gyakorlatilag semmit sem árul el a vásárolt termékről, még akkor sem, ha papíron a molekula megegyezik a felsoroltakkal. Viszont ami a dobban van, az teljesen más.

Az oktakozanol néven ismert, 28 szénatomos egyszerű szénláncú zsíralkohol problémát okoz a táplálkozási és funkcionális élelmiszeriparban, és nem sok gyakori probléma forrása ebben az ágazatban. Az oktakozanolt két fő módon lehet beszerezni: az egyik cukornádviaszból, különböző hosszú szénláncú zsíralkoholok (policosanol) természetes keverékéből származik. Az oktakozanol beszerzésének másik módja a szintetikus oktakozanol előállítása, általában nagymértékben alacsonyabb áron, és megfelelőnek tűnő dokumentáció kíséretében mindaddig, amíg fel nem tesznek egy kérdést a szén eredetére vonatkozóan.
A B2B vásárlások védhetőbbek lennének szabályozási szempontból, jobban megfelelnének a címkének, és megbízhatóbbak lennének, ha a B2B vásárlók megértik a különbséget a szintetikus oktakozanol és a nem szintetikus termék között, mielőtt aláírják a rendelést.

Az összetétel teszt: Egyetlen csúcs kontra csúcsok családja

A szintetikus oktakozanol egyetlen célja, hogy a legtisztább 28 szénatomos alkohol legyen. Az oktakozanol szintetizálásának legáltalánosabb módszere olyan kémiai eljárások, mint például az oktadecil-trifenil-foszfónium-ilid és a metil-10-oxodekanoát közötti Wittig-reakció. Az eredmény egy egységes termék, amely tovább tisztítható a magasabb tisztasági specifikációk elérése érdekében. Például, ha egy szállító nagyon jó áron „98% octacosanol”-t ajánl Önnek, ez az ár szinte biztosan egy szintetikus termékre vagy egy erősen tisztított izolátumra vonatkozik.

A cukornádviasz-származék polikozanol kromatogramja más képet mutat. A polikozanolok nem egy vegyület; azonban több alifás alkoholból állnak, amelyek lánchossza 24-34 szénatom. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság cukornádpolikozanolokra vonatkozó jellemzése szerint a normál összetétel főként oktakozanolt (körülbelül 66-67%), triacontanolt (12-14%), hexakosanolt (7-8%) és kis mennyiségű egyéb alkoholt (11-15%) tartalmaz, amelyek főként dotria-tetrakonolból és dotria-tetrakonolból állnak. A jelenlévő arányok a növényi viasztermék természetes ujjlenyomataiként szolgálnának.

A termékek kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy az Ön által választott termék teljes zsíralkohol-profilja, és ne csak az oktakozanol szintje alapján kerüljön értékelésre. Például, ha egy termék kromatogramja csak egy C28 csúcsot mutat, más hasonló vegyületet (homológot) nem, akkor a terméket szintetikusan gyártották. A C24-C34 vegyületeket mutató spektrum összhangban van a cukornádból származó termékkel.

Az izotóp módszer: az egyetlen végleges bizonyíték

Az összetétel keveréssel utánozható. Az izotópok nem.

Az anyagok eredetének igazolására tudományosan legmegbízhatóbb módszer a gázkromatográfiás égési izotóp arány tömegspektrometria (GC-C-IRMS). Ez a technika méri a szén-13 és a szén-12 arányát a mintában. Mivel a növények fotoszintézist használnak a szén megkötésére az izotópban, így a cukornádból származó oktakozanol különbözne a kőolajból vagy szintetikusan előállított oktakozanoltól.

A Natural Product Research 2010-ben megjelent tanulmánya ezt a megközelítést alkalmazta. A szerzők 1-oktakozanolt szintetizáltak a laboratóriumban, majd egy sor mintát elemeztek – némelyik természetes forrásból, más részük szintézisből származik – GC-C-IRMS segítségével. Szén-izotóp-tartalmuk szerint osztályozták a mintákat, bizonyítva, hogy az izotóparány alapján az eredet megkülönböztethető. A lap megjegyezte, hogy az oktakozanol magas kereskedelmi értéke szükségessé tette ezt a fajta ellenőrzést.

Mit kell kérni:Nagy értékű szerződések vagy szigorú természetes követelési szabályokkal rendelkező piacok esetén a vevőknek GC-C-IRMS jelentést kell kérniük egy akkreditált harmadik fél laboratóriumától. Ha a szállító nem tud ilyet biztosítani, vagy kitérővé válik, a „természetes” állítást ellenőrizetlennek kell tekinteni.

A szabályozási csapda: Miért szükséges a címkén szereplő „természetes” igazolás a fájlban?

A szintetikus és a cukornádból származó anyagok közötti szakadék a címkézéskor válik felelősséggé. Az Európai Unióban az egészségre és a tápanyag-összetételre vonatkozó állításokat az 1924/2006/EK rendelet szabályozza, amely tiltja a félrevezető állításokat, és előírja az állítások alátámasztását. Az Egyesült Államokban az FDA ismételten figyelmeztető leveleket intézett a polikozanol termékeket forgalmazó cégekhez, amelyekben a gyógyszerek területére vonatkozó nyilatkozatokba bekerült állítások a koleszterinszint csökkentéséről vagy a lipid felhalmozódás olyan kezeléséről szólnak, amely betegségek kezelését feltételezi. Ezek a végrehajtási cselekmények az állításokról szóltak, nem az eredetről, de illusztrálják az ezen összetevő-kategória előtt álló vizsgálatot.

A márkatulajdonosok számára az expozíció egyértelmű. Ha a készterméken „cukornádviasz kivonat” vagy „természetes polikozanol” szerepel, az összetevő specifikációjának alá kell támasztania ezt az állítást. Nem elég egy elemzési tanúsítvány, amely csak az „oktakozanol-tartalmat” sorolja fel, teljes profil vagy forrásdokumentáció nélkül. Ha egy auditor vagy egy vámlaboratórium izotópvizsgálatot végez, és szintetikus aláírást talál, a természetes állítás összeomlik.

Gyakorlati ellenőrző lista a beszerzéshez

Mielőtt elkötelezné magát egy szállító mellett, futtassa a következő sorrendet:

Kérje a teljes alkoholprofilt.Keresse a természetes spektrumot: C24, C26, C28, C30, C32. Egyetlen domináns C28 csúcs semmi mással a szintetikus anyagok vörös zászlója.

Kérjen forrásdokumentációt.A cukornádviasz eredetének nyomon követhetőnek kell lennie. A "növényi forrásokra" vagy a "természetes kitermelésre" való homályos hivatkozások megnevezett létesítmény nélkül nem elegendőek.

Igényeljen izotópos ellenőrzést a nagy értékű megrendeléseknél.A GC-C-IRMS a végleges teszt. Költségvetésben nagy szerződések esetén, vagy ha a természetes követelésnek kereskedelmi súlya van.

Ellenőrizze a címkét a specifikációval.Ha a készterméken „cukornádviasz-származék” szerepel, az összetevő COA-jának teljes profillal kell alátámasztania ezt az állítást – nem csak a tisztasági adatot.

Ha cukornádviaszból származó polikozanolt vásárol, és olyan beszállítóra van szüksége, aki teljes alkoholprofillal, nyomon követhető forrásdokumentációval és harmadik féltől származó GC-C-IRMS-ellenőrzéssel tudja alátámasztani a természetes állítást, szívesen segítünk. Csapatunk biztosítani tudja a hatósági felülvizsgálathoz szükséges műszaki fájlokat, és megválaszolja a specifikációval, dokumentációval vagy mintavétellel kapcsolatos kérdéseket.

 

Keressen minket bizalommal a címeninfo@sostherbusa.com, vagy látogassa meg weboldalunkatwww.sostherb.comhogy többet tudjon meg cukornádviaszból származó összetevőinkről és kérjen árajánlatot. Várjuk, hogy támogassuk beszerzési döntéseit.