Hogyan készítsünk rozmaring levél kivonatot?

A "kitermelés"rozmaring levél kivonat" nem egyszerűen egy edény gyógytea felforralása, hanem egy olyan folyamat, amelyet olyan körülmények között kell végrehajtani, amelyek "megőrzik az aktivitást, eltávolítják a szennyeződéseket, stabilizálják a színt és megfelelnek az előírásoknak." Az alábbiakban az extrakció négy fő folyamatát elemezzük:

 

Gőz desztillációs módszer:
A legrégebbi és leghatékonyabb{0}módszer – a gőzlepárlás.
① Nyersanyag előkezelés: Friss levelek → levegőn{0}}szárítás a víztartalom 10%-nál kisebbre vagy azzal való csökkentésére → 0,5 cm-es szeletekre vágás. Ez a lépés határozza meg az ezt követő „olajkivonási” sebességet;
② Desztillációs paraméterek: Anyag{0}}/-folyadék arány 1:5, 98 fokra melegítjük és 90 percig tartjuk, kondenzátum pH-ja 6,5-7,0, így 1,0-1,2% színtelen vagy világossárga illóolaj képződik;
③ Komponens spektrum: -pinén, 1,8-cineol, kámfor, borneol, de nem tartalmaz erős antioxidánsokat, például rozmarinsavat és karnozinsavat;
④ Regisztrációs nehézségek: Kínában csak "rozmaring illóolajnak" tekinthető, és élelmiszer-adalékanyagként való felhasználáshoz át kell mennie az "ízesítő" csatornán, kozmetikai regisztrációhoz pedig csak "illatanyagként" használható.

 

Oldószeres extrakciós módszer:

Az iparban leggyakrabban használt módszer az "élelmiszer--minőségű etanol-víz" rendszer, de miért ad ugyanabból az etanolból 23% karnozinsavat kis-léptékű teszteknél, de miért csökken 14%-ra, ha egy 3 tonnás tartályra méretezik?
A kulcs a "három vezérlőben és egy szűrésben" rejlik:
Water control: When the water content of the leaves is >12%, az etanol effektív koncentrációja hígul, és a karnozinsav kiválási sebessége 6-8%-kal csökken;
Hőmérséklet szabályozás: Forró reflux extrakció 55 fokon 3 alkalommal, minden alkalommal 40 perc; 60 fok felett a karnozinsav dekarboxilálódni kezd;
pH szabályozás: Az extraktum pH-ját citromsavval 3,5-4,0 értékre állítjuk be, ahol a rozmarinsav a legnagyobb stabilitású;
Kerámia membránszűrés: 50 nm pórusméret, a poliszacharidok és a klorofill részecskék egy lépésben történő eltávolítása, ellenkező esetben a későbbi gyantatisztítás nyomása megkétszereződik. A négy lépés elvégzése után, beleértve a nyomáscsökkentést és a koncentrálást, majd a porlasztva szárítást, barnás-zöld port kapunk, amely 20–25% szalviansavat és 4–6% rozmarinsavat tartalmaz. A vízoldhatóság zavarossága az<0.5 NTU, directly meeting the US FDA's "GRAS" self-assessment requirements.

 

Szuperkritikus CO₂ kivonás:

Ha a márkatulajdonos megköveteli, hogy a terméket "átlátszó vizes oldatokhoz" adják, a gyár szuperkritikus extrakciót alkalmaz.
Folyamat ablak: Nyomás 30 MPa, hőmérséklet 45 fok, CO₂ áramlási sebesség 25 kg/h, 3% élelmiszer-- minőségű etanol hozzáadásával hordozóként;
Kitermelés: 100 kg szárított rozmaringlevélből 6-7 kg olajos gyantát nyerünk, amelynek szalviansav-tartalma akár 35%, de a rozmarinsav szinte nulla (a CO₂ nem képes erősen poláros molekulákat hordozni);
Színtelenítés: 1% aktív szén használatával 35 fokon 30 percig a ΔE színkülönbség 18-ról csökkenthető<3, making it suitable for transparent serums;
Költség: Anyag-reagens-energiafogyasztás összesen ≈ 180 jüan/kg, 2,6-szor drágább, mint az etanolos módszer, de az eladási ár megnégyszerezhető, különösen a csúcsminőségű-bőrápoló termékek esetében.

 

Enzimes hidrolízis{0}}kombinált fermentációs eljárás:
Egy kísérleti teszt, amelyet aXi'an Sost biotechLaboratórium 2023-ban: Először celluláz + pektináz (1:1, 0,3%) keveréket használtunk az enzimatikus hidrolízishez 40 fokon 1 órán keresztül a levél mezofil sejtfalának lebontására, majd kevert Lactobacillus tenyészetet (L. plantarum + L. rhamnosus) adtunk hozzá 12 órán át természetes fermentációig, majd a pH 4-hez csepegtették.
Eredmények:
A szalvianolsav hozama 12%-kal, a rozmarinsav 8%-kal nőtt;
Az erjedés során természetes tejsav képződik, és a pornak saját pH-puffere van, így nincs szükség további savbeállításra a maszkok összeállításakor;
A mikroorganizmusok a klorofillt demetallált klorofillra bontják, így a por színértéke 30%-kal csökken, és a vásárló elfogadja a terméket „nem zöldként”.

 

A rozmaringlevél kivonat kulcsfontosságú összetevői

Karnózsav: olajban-oldható, ROS-megkötési sebessége ≈ 3,2-szerese az E-vitaminnak, az indukciós periódus 4-szeresének meghosszabbítása gyorsított oxidációs kísérletekben 60 fokon olajokban;
Rozmarinsav: Vízben-oldható, gátolja a hialuronidáz aktivitást, anti-"kék fény-fényképződést okozó" sejtkísérlet IC50=18 ug/mL;
Urzolsav: Triterpenoid, aktiválja a Nrf2/ARE útvonalat, amely egy újonnan népszerű összetevő az öregedésgátló bőrápolásban;
Illékony olaj-monoterpének: 1,8{2}}cineol, -pinén, főként szaglást és azonnali hűsítő érzést biztosítanak, hozzájárulnak<5% to antioxidant effects.

 

A rozmaringlevél kivonat magképletének alkalmazásai

 

Étkezési olaj: 200 ppm karnózsavat (20%-os specifikáció) adva a napraforgóolajhoz, 14 napig 60 fokos sütőben tárolva a POV-érték csak a kontrollcsoport 1/4-e volt, ami lehetővé tette a „TBHQ-mentes” jelzést a címkén;
Növényi-alapú hús: 0,15%-os por permetezése a magas hőmérsékletű-extrudálás előtt megoldja az Omega-3 algaolaj könnyű avasodásának problémáját, és 90 nappal meghosszabbítja az eltarthatóságot;

Víz-alapú esszencia: 3% rozmarinsav + 1% ektoin, egy kékfény-javító kísérletben a keratinociták túlélési aránya 28%-kal nőtt 8 órás HEV besugárzás után, ami a "megváltó a számítógép-felhasználók számára" témát generálta a redbookon (egy kínai közösségi média platformon);
Házi kedvencek: 0,05% hozzáadásávalrozmaring levél kivonata macskacsemegékhez helyettesíti a kálium-szorbátot, ami 30%-os prémiumot eredményez a "0 vegyszeres tartósítószer" állítás tekintetében a macskatulajdonosok körében;

Gumik: A 3,2-es pH-értékű zselatin gumicukor, 0,8% rozmarinsav + 0.02% természetes eper ízzel, nem mutatott olajos vagy hal ízt 3 hónapos, 38 fokos gyorsított tesztelés után, sikeresen belépve a japán funkcionális élelmiszerek piacára.

 

A sok rozmaring kivonat szállítója miatt miért válassza a Xi'an Sost Biotechet?

 

Nyersanyag forrás:3200 hektár GAP-minősített rozmaringszövetkezeti bázis Shaanxi déli részén, amely biztosítja, hogy a friss levelek feldolgozása a betakarítástól a kivonásig legfeljebb 6 órán belül megtörténjen, garantálva az enzimaktivitás zéró elvesztését;
Folyamat technológia:Etanol módszer + szuperkritikus folyadék extrakciós kettős gyártósor, 260 tonna éves kapacitással, stabil rozmarinsav ellátást biztosítva minden specifikációban 5%-tól 35%-ig, ill.rozmaring levél kivonat karnózsav3%-tól 20%-ig;
Szabályozási megfelelőség:Hat tanúsítvánnyal kiegészítve: hazai SC, ISO22000, ISO9001, Kosher és Halal;
Testreszabás:Teljes dokumentációt és tesztelést biztosít, támogatja az ügyfeleket a differenciált specifikációk testreszabásában;
Logisztika:A biztonsági készletet kaliforniai raktárunkban tartjuk fenn, a Los Angeles-i kikötőből 72 órán belül FOB-szállítással.

 

Hogyan szerezhet be ingyenes mintákat és részletes specifikációkat?- Forduljon közvetlenül a Xi'an Sost Biotechhez e-mailben
Email: info@sostherbusa.com
Weboldal:www.sosterb.com

 

Hivatkozások
[1] Almela L, et al. Rozmarinsav-tartalom rozmaringlevél-kivonatokban: a forró-vizes extrakció kinetikai modellje. Innovatív élelmiszertudomány és feltörekvő technológiák, 2021.
[2] Zhang Y et al. A karnozinsav szuperkritikus CO₂ extrakciója rozmaring levelekből: optimalizálás és{2}}nagyobbítás. Journal of Supercritical Fluids, 2022.
[3] A Kínai Népköztársaság Nemzeti Egészségügyi Bizottsága. GB 2760-2024 Élelmiszer-adalékanyagok használatára vonatkozó szabvány.
[4] A Sost Biotech belső műszaki jelentése. Az enzimatikus hidrolízis-fermentációs kombinált folyamat kísérleti üzemi adatai, 2023.